[イタリア I.G.T.]カステッロ・モナチ“カンプーレ・メトラーノ” ロッソ・サレント価格： 1,380円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 “Metrano”は、かつての大農場に住んでいた家族の名から来ています。彼らの大農場は、現在カステッロ・モナチが所有する畑の北端にあたり、ネグロアマーロとメルローが造られています。2種のブドウはそれぞれの収穫時期に合わせて別々に醸造されます。マロラクティック発酵終了後にブレンドされ、一部はバリックで熟成されます。深く、紫がかった赤色。チェリーやラズベリー、黒スグリを思わせる強くフルーティなブーケ。ミネラルを感じ、フレッシュでフルーティな飲みやすいワインです 。アルコール度数13％内容量750ml熟成一部短期間バリックで熟成サービス温度16-18℃産地プーリアブドウ品種ネグロアマーロ、メルローボ |
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[イタリア D.O.C.G.]ファットリア・デル・チェッロキアンティ・コッリ・セネージ価格： 1,650円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サンジョヴェーゼを主に使用し、スラヴォニア産のオーク樽で短期間熟成させて造られました。鮮やかなルビー色にわずかに紫の色調が見られます。フルーティなアロマには、野生のダークチェリーやチェリー、バルサミコ、フィニッシュにはハーブ香を感じます。飲み口はソフトですが、しっかりとしたボディを持ち、余韻が長く続きます。肉類やマッシュルームのソースを使った料理、仔牛のシチューやローストチキンによく合う赤ワインです。アルコール度数13.5％内容量750ml熟成最低3ヶ月間スラヴォニア産オーク樽で熟成後、2-3ヶ月瓶内熟成サービス温度16-18℃産地トスカーナブドウ品種サンジョヴェーゼ、カナイオーロ・ネーロボデ |
[イタリア I.G.T.]ドゥーカ・ディ・サラパルータコルヴォ・シャラネーラ価格： 1,880円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 華やかなバラの香り、フルーティなチェリーの味わいが心地よいワインです。溶岩の層と石灰岩が重なる土壌から生み出されたこのワインは、本来のシチリアらしさを表現した赤ワインといえるでしょう。“シャラネーラ”という名前は火山から溶岩が流れ出る様子を表す「シャーレ」という言葉に由来します。アルコール度数12.5％内容量750ml熟成セメントタンクで5ヶ月以上サービス温度16-18℃産地シチリアブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ、フラッパートボディミディアム格付I.G.T.飲み口やや辛口 |
[イタリア I.G.T.]バンフィ“コッレピーノ” トスカーナ価格： 1,600円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サンジョヴーゼ50％、メルロー50％を木樽で熟成させて造られたトスカーナらしいワインです。美しいルビー色で、ラズベリーなどの赤い果実のブーケ、凝縮した果実味、やさしいタンニンが感じられ、心地よい後味が広がります。様々なお料理に合いますが、特に肉料理や少し熟成したチーズなどとよく合います。「コッレピーノ」とは、このワインに使用されているブドウを収穫する畑を見晴らす高台にある農場の名称です。アルコール度数13.5％内容量750ml熟成フレンチオークのバリックで約2ヶ月間熟成サービス温度16-18℃産地トスカーナブドウ品種サンジョヴェーゼ、メルローボディミディアム格付I.G.T.飲み口やや辛口 |
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